
EIEIO的色拉与汉堡也绝非一般,色拉衬着一大块炭烤鸡胸肉,加上奶油莴苣佐绿仙子酱,一份就够三个人享用,而汉堡则是招牌必点,特选美国牛肩肉与Prime等级牛小排制成绞肉,加入犹太盐与特制海苔酱,手压成型,微煎后汉堡肉里流满肉汁,与熬得香甜的洋葱酱与布里欧修面包一起咬下,口感扎实前所未尝。最后一款来店必点的“独家香肠”,以七分的鸡(去骨鸡腿肉)与三分的猪(花莲梅花猪)拌着猪油、迷迭香与大蒜手工制成绞肉,灌成肠后还得风干一天,整个制程需要两天,一次只做八到十份,卖完为止,想吃到这梦幻香肠还得碰运气。

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[ 责任编辑:曾洪玺 ]