
EIEIO Gastropub,美国的老食谱
由三个好友合资开的美式餐厅,每一口都精讲细究到一丝不苟,好吃到升天,菜单无地雷,没有粗枝大叶的快餐风,全都是美国地道的南方菜,他们开店却不是为了抢搭美食餐厅排行榜,只是为了打造一处能让朋友栖身嗑牙的美酒食堂。不同于多数使用现成用料,EIEIO所有食材秉持美国南方农夫的精神,从腌渍、烟燻、烧烤,全都亲力亲为,一系列的Soul Food(在美国菜系里泛指南方菜)口味重又道地,非常下酒。

在点菜之前,你被宛如Lounge夜店般的慵懒灯光松懈了飢饿,不若一般美式餐厅的嘻哈鲜艳,空间设计时尚如精品店般的氛围,墙上一大面镜子上写着店里数十款的精酿啤酒,产区囊括美国、日本、丹麦等大小品牌,是啤酒迷必将朝圣的地方,除了啤酒,店里还有更多隐藏版的波本威士忌,总共约20款,是在餐厅难得一见的烈酒大阵仗。
[ 责任编辑:曾洪玺 ]