春季上火 家常菜也可以败火

　　凉拌金针菇

　　原料:

　　金针菇,黄瓜,青椒,蒜汁,香油,盐,醋,糖,辣椒油少许

　　做法:

　　1.金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝,放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油,拌匀即可,冷藏后食用更佳。