台湾人在大陆：拍黄瓜永远都好吃

　　特别值得一提的是小黄瓜与土豆，这两样东西可说是全大陆最平价，最普遍，最受欢迎的食材。你到任何一家大饭店、中餐厅、小吃店，从兰州拉面到小肥羊到五星饭店，一定吃得到拍黄瓜，而且一定好吃。有些店醋放得多，有些店拌的比较辣，都没关系，拍黄瓜永远都好吃！

　　另一样是土豆，也就是马铃薯。大陆上的品种跟台湾似乎不一样，土豆在大陆上既是主食也是蔬菜，更是开味菜跟下酒菜。无论是切片跟萝卜、茄子炒成地三鲜，切成丝做成凉拌土豆丝、酸辣土豆丝，都让人一口接一口，回味无穷。

　　来回大陆这些年，问我吃过什么食物最好吃，最怀念，最值得推荐？我不用思考就可以回答，那就是拍黄瓜跟土豆丝。

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