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英国女子环岛吃一圈:台湾跟小吃一样奇趣又叛逆

2021年01月22日 16:22:01  来源:中国台湾网
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台湾夜市是观光客赴台游热门行程,走访一趟,便可以吃遍最具特色小吃

台湾夜市是观光客赴台游热门行程,走访一趟,便可以吃遍最具特色小吃。(图片来源:台湾“中时电子报”)

  中国台湾网5月23日讯 据台湾“中时电子报”报道,英媒近日刊载《台湾夜市的诱人香气》一文,作者走访台北、花莲、台中、台南等地,吃遍台湾北、中、南、东部特色料理与夜市小吃,她形容,台湾跟台湾菜一样,创新中带有奇趣又叛逆特质。台湾夜市是观光客赴台游热门行程,走访一趟,便可以吃遍在地特色小吃。

  文中写道,台湾料理很难不与其民族背景相连结,走一趟台湾夜市,犹如一场奇特料理体验,能吃到多样中国传统美食,如臭豆腐就是其中之一。在街头随手就能买油炸食品和小点心,以及在便利商店买到热饮。此外,台湾素食餐厅遍及大城小镇,且价格与份量实惠。

  来自英国的作者走访台北、花莲、台中、台南等地,她提及,台湾与台湾菜有着共同特质,巧趣、叛逆又带有宗教信仰影响,如部分餐馆不会使用洋葱或大蒜,因被视为可能遭来厄运的食材。她认为,台湾既存有中国文化元素,又充满创新且料理文化显著。(中国台湾网 郭晓康)

[责任编辑:郭晓康]

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