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台湾自由行美食篇:脚不停嘴也不要停哦

2012年05月02日 10:00 来源:扬子晚报 字号:       转发 打印

  高雄

  没吃过“邓师傅”就是没去过高雄

  你喜欢吃猪蹄吗?你喜欢吃蹄髈吗?到了台湾高雄,如果你没吃过邓师傅功夫菜的话,用当地人的话来说,那就是没去过高雄。做法国料理出身的邓师傅通过独特的“干烧法”,让猪蹄、猪蹄髈,色泽红亮,香醇爽口。如今老店又有新意,邓师傅的两个儿子,留洋归来,打理饭店,在以卤菜为主打的前提下,还推出了140多道菜肴,有客家菜、有台菜。最先推荐的当然是招牌猪脚面线,这是女儿回娘家时给父母必带的美食,祝愿父母延年益寿,福禄万千。

  地址:高雄市鼓山区河西一路1477号(美術东二路口)

  客家菜一定要去左营的“美浓”

  要吃客家菜,不一定要去美浓,你去了高雄左营的“美浓客家菜”,就估计不想走了。老板娘真心漂亮,客家菜也是相当地道。除了常规的姜丝大肠、客家小炒等,野莲是这家店的招牌,新鲜野莲有两米长,切成段之后,下锅到起锅不超过18秒,花生豆腐好口味,让我吃一大盘都不够啊。还有,乌梅汁一定要点,都是店家自己采摘,自己酿制的,甘甜解渴。

  地址:高雄市美术东二路7号(青海路口)

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