探访1:“外面人”订不到,得有经理电话才行
昨天下午,记者来到位于“美龄宫”的宋美龄别墅,假称自己下个月要结婚,想在宋美龄别墅办婚宴向工作人员要订餐电话,“外面人是订不到的,你要知道经理手机,才能订”。记者买了门票进入美龄宫,宋美龄别墅二楼的一个角落里有一扇红色的木门,门上贴着不起眼的两个字“餐厅”。餐厅一共有三个门,但每扇门都紧闭,敲门也无人答应。
既然是餐厅,为何没有人值班?美龄宫的工作人员告诉记者,这里是内部餐厅,不需要对外宣传和接待,餐厅的厨师和服务员平时都不上班。“有人订餐才会来上班,你如果没有经理手机,也可以拨打美龄宫办公室的电话”。记者设法联系上餐厅经理金某,她告诉记者,餐厅目前的管理方是金陵饭店集团,厨师的水平很高,不论多高档的菜都能做,“只要你有需求,我们就可以安排”。
探访2:生意火爆,几乎天天都满
对于办小型婚宴,金某表示没问题,整个餐厅可以摆放十一二桌。“除了大厅能摆几桌,两个包间每个都可以摆一两桌”。金某还喜滋滋地告诉记者,最近一段时间是旺季,“前天和昨天还办了两场呢,一场是8桌,一场是10桌”。对于婚宴的标准,金某表示,每桌最低需要两三千元。“餐厅平时人均消费最低200元,上不封顶。人均1000元的我们也办过,只要你把详细的菜品要求,跟我们说清楚”。
“餐厅里面的环境和外面一样,不仅陈旧,而且落伍,桌椅等设施都感觉是几十年前的。但是,我还是会选择在这里招待一些非常重要的客人”。一名曾经在别墅内招待过重要客人的不愿披露姓名的人士向记者透露,“第一是菜品很有特点,据说都是蒋、宋喜爱的特色菜肴,这让我们有品味历史的感觉。第二是地点很特别,周围环境也十分优美。你想,有几个人能在宋美龄别墅里吃饭呢?这也让客人在心理上有一种很大的提升感”。餐厅经理金某也向记者透露,“来之前一定要预订,我这里生意很好,几乎天天都满”。
[ 责任编辑:张晓静 ]