桥圩鸭肉粉

　　生炒田螺，煮田螺、田螺煲，爱吃田螺的贵港人可以如数家珍地说出好几种田螺的做法。贵港人喜欢吃田螺，每年吃掉的田螺，恐怕有几百吨！在不少茶庄(如春风酒吧、港宝茶庄等)有好的田螺煲，煲里有蟹、鱿鱼、虾、酸笋，这可能得算是田螺的贵族吃法。田螺煲鲜美则鲜美矣，只是廉价的田螺在贵重的配菜包围中，犹如阳春白雪与下里巴人，田螺的原汁原味不免减色不少。

　　多数人还是喜欢摆在街边的小摊，如建设路小江转盘附近，摆在人行道上的一家田螺摊、和平路两边露天的啤酒摊。水煮田螺很入味，汤微辣，很好喝，吃田螺的人经常吃得满头大汗，感觉极爽！啤酒滩上，一碟生炒田螺，几瓶啤酒，就能让贵港人满足好一阵子。贵港人吃炒田螺的嘴很刁、田螺是否新鲜，他们一尝就知道了。据说，如果田螺是预先煮熟并冷藏保存的话，田螺肉会变老变干，吃起来没有了带着甜汁的鲜美味道。

　　PS：生炒田螺在市区和平路两边的啤酒摊均有，味道因人而异也随人所好，和平路乘坐各路公共汽车均可抵达。春风酒吧在解放路建设局对面，建设路小江转盘附近田螺摊可乘坐3路、5路、6路、7路、8路车在新世纪大酒店站下车，位置在新世纪大酒店一侧。

木格白玉蔗

　　木格白玉蔗

　　木格白玉蔗的中指历史悠久，根据考察资料，清朝后期已有相当规模的种植，近年来，得到了长足的发展。 木格白玉蔗主要产地是贵港市港南区木格镇。木格白玉蔗选用含沙适中，水量充沛、肥力充足的土地种植，采用传统的种植管理方式，精耕细作，惊心护理，该蔗条节直，外观白中略带淡黄色，色泽如玉，顾名白玉蔗。木格白玉蔗含有丰富的磷铁钙等人体需要的微量元素，糖份适中，嚼之甜而清脆爽口，更有润肺和中功能，是深受消费者喜爱的绿色食品。

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