湖南95名高职师生为全国“两会”带来地道“湘味”

　　来之前，吴天岭以为最大的挑战是厨艺方面，但来了后，他发现酒店里的锅要比学校里的重很多。“每口锅重15斤左右，加上菜每次都是一大锅，我们需要掂着重约30斤的锅去翻炒，刚开始时胳膊有点酸，现在慢慢习惯了。”吴天岭说。

　　在带队老师姜洋波看来，服务全国两会是一次高规格的实习。

　　“我们每天早上5点钟便起床，准备早饭，然后是午饭，中间休息两个小时后，紧接着要工作到晚上8点。”姜洋波说。

　　随着国内外市场的拓展，湘菜已成为湖南的文化符号，深受人们青睐。据了解，2016年，中国餐饮业产值预计为35000亿元，增长10.8%，占社会商品零售总额的1/10；湖南省内1500亿元的餐饮消费，超过全国各省份的平均值，是千亿大省之一；湘菜产业年均增速为12%，高于全国平均增速。另一个可喜之处是，由中国烹饪协会发起的2016年国内消费市场调查报告中，湘菜名列消费者最喜欢的菜系第五名。(完)