崇左小吃—黄金粥

黄金粥

　　进入四五月以来，天气日渐炎热，在边陲龙州县城各种夏令饮食纷纷上市。其中最受食客青睐的要算“黄金粥”了。“黄金粥”并非含有黄金，是因为它的颜色灿烂如黄金而得名。它的用料是玉米。煮出的粥食不稀不糊，灿若金汤，爽口适胃，人见人爱。

　　此外，每一摊的“黄金粥”，都备有油炸花生、炒黄豆泡酸、炒豆芽、炒酸笋、炒土豆、炒红薯丝、炒胡萝卜片等“百味菜”，任君选择。百味菜伴食一碗粥，收费只一元，实在是物美价廉，谁不想吃？

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