贺州土特产_美食频道_广西新闻网

荸荠

　　“时珍本草载荸荠，性味甘平老少宜。产品注称马蹄爽，畅销海外货居奇。”说到荸荠，以沙田产的荸荠闻名遐迩，果大圆形、皮薄蒂平、肉嫩渣无、多汁清甜、松脆爽口、清心降火、补肺凉肝、消食化痰、降血压、淀粉丰富，既是水果，又是中药，还是佐料，药食同源，产品注册“马蹄爽”，是粤人和港澳同胞百吃不厌的精品水果。

脐橙

　　“瑶乡自古果飘香，科技兴农秉我长。冬夏产橙高品位，畅销中外富桑梓。”此处瑶乡指富川瑶族自治县，盛产的脐橙硕圆、金黄、皮薄、汁多、甘甜、清香，获得中国绿色食品称号的认证，销往东盟国家，在泰国国际农牧业科技成果暨产品推广博览会上被评为金奖。

莲藕

　　在钟山燕塘，有个十里荷塘，塘里产的身肥大、节间长、藕丝少、淀粉多、易烹煮，食之如槟榔芋，粉松爽口，可以炒、煲、腌，吃法多样，味道各异，有清热、健脾、开胃、生肌、凉血的功效，被写进了诗里：“十里荷花展画廊，特殊土壤属仙方。历来产藕居优质，作馔煲汤味美香。”

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