冬季临近蔬菜均价走势平稳 大蒜续涨直逼猪肉价

　　大蒜零售价一年涨67.9%

　　近一年来，大蒜价格几乎涨了一倍。记者近日走访北京西城区多家便民菜店发现，蒜价多在9元/斤，好一点的卖到十几元，接近于猪肉价格。

　　国家发改委公布的数据显示，2016年10月，大蒜的批发价和零售价分别为每斤7.24元和每斤7.89元，环比上涨6.16%和4.64%，同比涨幅则高达90%和67.9%。

　　2015年6月至2016年10月大蒜零售价走势图。图片来源：Wind 资讯

　　“供应量减少是导致蒜价上涨的根本原因，”卓创资讯分析师崔晓娜说，去年年底持续的雨雪天气对山东、河北产地大蒜影响较为严重，今年上市期，全国大蒜总产量同比减少20%左右。

　　大蒜主产地之一——山东金乡县一位蒜农告诉中新网记者，她家里种有20亩大蒜，往年一亩地产蒜1000多斤，好的时候能到2000斤，但今年每亩少了二三百斤。

　　崔晓娜指出，资金、人气也助推了蒜价上涨。供应量减少增强了蒜商参与市场的信心，今年新蒜上市初期，金乡等地鲜蒜出现抢收现象。小商小贩纷纷入市收货，对于蒜价上涨形成助力。