“虽然我们经常说摄像机就像是我们的另一只眼睛，但我们不能看到哪就拍到哪。”课堂上，吕宾尽量用浅显易懂的语言向学员们讲授复杂的纪录片拍摄知识。
除了理论知识的讲授，最能调动人们兴奋的是拍摄题材的讨论。
曲麻莱县巴干寺的僧人格雷尼玛想拍虫草。“现在的虫草比金子还贵，那么多人挖，虫草一年比一年少，草山也越来越差了。”他说。
甘达村党委书记叶青想拍村里的垃圾。“过去我们没有垃圾的概念。吃剩的骨头和穿破的衣服扔在草滩上，都是可降解的，那时候水可以带走一切。可现在越来越多的塑料和化纤制品来到了村庄，那却是水带不走的。”
通过“乡村之眼”受到启发的普通农牧民，通过自己的镜头，将一个个鲜活的故事展现在世人面前。
30岁的青海牧民兰泽拍摄的《牛粪》，向人们展示了草原文化的真正根基正是既普通而又被城市人嗤之以鼻的牛粪。在他的镜头里，牛粪展现出在草原上的万能，牧民们仅凭一双手就可以把它用来砌墙、做羊圈，砌狗窝，甚至做储藏鲜肉的“冰箱”、拴牛的地桩、牲畜的眼药和小孩的玩具。
兰泽在片子的简介里写道：“我们离没有牛粪的生活越来越近，没有牛粪的日子也是我们自我遗失的日子，是给我们生活带来灾难的日子，也是我们与大自然为敌的日子。”
