两岸文创结合 创业更接地气

　　2012年，我自大学毕业后，在一家外企上班。

　　经过一年多职场的工作，觉得不论是在生活或工作上，都遇到了瓶颈，想要突破却不知道方向，最后和父母讨论决定前往北京大学研读日语硕士班。

　　2014年，我只身一人来到北京，怀着一颗新鲜好奇的赤子之心，住进了北大燕园的女生宿舍，从此踏进了我人生的另一扇门，开始一个崭新的人生旅程。

　　在北大生活和学习的点点滴滴至今都难忘怀，在台湾的时候，认为到大陆生活会不习惯，一定和台北有落差而不能适应。没想到大陆在改革开放后到如今，建设之进步已非我们所能想象，就像是个国际大都市一样，甚至有些发展还超越台北呢。因此我在生活上没有太多的落差，反而越过越习惯。

　　每逢寒暑假返回台北，都迫不及待地向家人诉说在北大的生活点滴。大家对大陆现况都有一些了解，也充满了好奇心，爸妈心想若有机会也要去看看。

　　当我在北京第二年时，我就开始规划未来职场的发展方向。这时候海峡论坛及两岸协会都开始举办交流观摩活动，并且为着两岸青年安排就业及创业方面的机会而努力。我也借着这些活动的机会，参访了几个城市，更加认识了大陆当局推动两岸交流的认真与用心。借着政府大众创业万众创新的理念推动，使我感觉到应该把握住这个时代的机会，所以决定毕业就开始创业。

　　决定要创业后，我对自己进行了创业竞争力的分析，发现自己最长期而且专业并熟悉的是餐饮行业。自从爸妈在十多年前开设第一家意大利法国餐厅，我就从最基层工作开始接受训练，从门店前厅到后厨都参与现场工作，并且自己平时喜爱品尝美食，所以拥有了丰富的餐饮实战经验，因此选择餐饮为创业项目内容，再加上台湾文化元素成为文创餐饮项目。

　　台北中山区有间台湾文化创意中西融合料理餐厅，深受日韩游客喜爱，可以说是一间网红店，甚至影视圈都来店里拍摄剧集，滚石音乐爱情剧第一集就在店内拍摄，这是我爸妈经过六年经营出来的成果。因此，挖掘建立创业团队第一步就是说服他们和我一同前往大陆创业，花费一年多的时间，不断提供大陆的各方面讯息，并且还邀请他们一同参加海峡两岸协会及论坛举办的各类创业之旅，商务考察之旅……让他们亲眼看见大陆环境及商业发展机会，再加上政府大力推广各种优惠政策资源，他们也渐渐心动了。

　　终于在2016年9月，爸妈为了和我一同赴大陆创业，并且在专心做好一件事情的决心下，将这间有点名气的餐厅结束营业，和我一同前往北京，踏出了在大陆创业的第一步。

　　如今已在北京落地一年多，选择的是CBD商业中心地区，利用互联网经营外卖，初期阶段，目标是先接地气，熟悉当地饮食喜好及饮食习惯，第二阶段建立小型中央工厂，从采购当地食材到进口原物料。生产制作各个环节工作的熟练。

　　现阶段预备结合当地资源，并欢迎台湾有心愿，志同道合的朋友一起加入创业团队。把握政府惠台优惠政策的实行，并在海峡论坛的影响力及感召下，推动两岸一家亲，文化交流共创双赢的局面。

　　作者：海峡两岸青年双创智库项目管理 王雯