据台湾《联合报》报道，大陆配偶徐莉来台十七年，为了创业，向上海的妈妈学做酱鸭，开了一家面店，店内员工都是大陆配偶，自创“徐记酱鸭”品牌，深获老饕喜欢。她说，只要肯学，什么事都不难。
当她带着七个月大的儿子到高雄落脚，“刚开始大家都看不起我，我只能偷偷拭泪”，徐莉说，她加入直销卖健康食品，利用拜访客户，走遍南台湾，“强迫自己说闽南语”，了解各地风土民情，“就是要快速融入台湾社会”。
为了学做生意上网，徐莉从头学注音，一个字、一个字慢慢地敲计算机键盘，参加创业研习。后来生了第二个孩子，必须照顾孩子，不能再做业务趴趴走，萌生做生意的念头。
“当我还是小姑娘的时候，妈妈就告诉我外婆有一个祖传秘方，就是上海冰糖酱鸭。”徐莉说，外公祖传的酱鸭已一百多年历史，只传给妈妈，她便跟妈妈学；五年前她尝试创业，先卖卤味、酱鸭，后来开面店，兼卖各式卤味，自创“徐记酱鸭”品牌。
