（一）项目背景：番茄红素是类胡萝卜素的一种，作为一种天然色素存在于自然界中。番茄红素在植物界的分布范围较广，主要存在于番茄、西瓜、葡萄、柚子、番木瓜、番石榴、南瓜、柿子、胡椒果、草莓等的果实和茶的叶片及萝卜、芜菁甘蓝的根部，以番茄和番茄制品含量较高。其中，成熟的红色植物果实中含量较高，在番茄果实中的含量每100g可高达3-14mg。人类自身不能合成番茄红素，只能通过饮食来摄取。番茄红素是人类饮食中主要类胡萝卜素的来源之一。洛宁县气候适宜，土地资源丰富，土质肥沃，特别适合瓜果、胡萝卜等作物的生长，可为本项目的实施提供充分的原料保证。
（二）市场价值：番茄红素具有很强的抗氧化作用，其抗氧化作用是β胡萝卜素的2倍，是维生素E的100倍，而且可以捕获其他的体内自由基，具有预防多种癌症、降低动脉粥样硬化发生等多种功效。医学界研究表明，番茄红素可以调节人体的阴阳平衡，有滋阴潜阳的特殊功效，特别是符合我国医学的“阴平阳密，精神乃制”的养生学说。由于其优越的功能和防癌、抗癌作用，番茄被誉为“21世纪保健制品的新宠”，番茄红素也被称为“植物黄金”，番茄产业则被称为“红色产业”。目前，国外已将这一产品广泛用于食品添加剂、功能性食品、医药原料等方面。我国是个农业大国，每年番茄产量达1000多万吨，如能充分利用资源优势开发番茄红素，今后其国际国内市场潜力将不可估量。据美国CMR预测，番茄红素产品销售将年增35%，预计两三年内将达到四五亿美元的销售量。
（三）项目建设内容：该项目计划年加工3.6万吨番茄和1万吨番茄皮渣，生产6％含量的番茄红素50吨，建设番茄红素片剂生产线，配套0.6万吨番茄酱加工生产线。
（四）投资效益分析：该项目计划总投资1.1亿元，预计投产后可实现年销售收入9000万元，利润约5200万元。
（五）合作方式：合资、合作、独资或其它合作方式均可，允许外方控股。
联系方式：洛宁县招商局局长
联系人：任元生
联系电话：0379-66261900
