海南月饼小作坊臭气熏天 配料连苍蝇都不叮

时间:2012-09-26 13:31   来源:南海网

  月饼作坊到处苍蝇,但是就不叮咬鸡蛋黄

  月饼作坊外杂乱堆放着包装盒

  本报琼海9月25日电 一幢一层一百多平方米的平顶房,几名工人“打赤膊”,徒手制作月饼。站在房间外,臭味马上迎面扑来,而屋内摆满各种月饼配料,显得拥挤不堪。不一会儿,这家作坊生产的月饼,配上精美的包装盒被运到琼海市场销售。

  这是9月25日上午,记者随同琼海市工商质检部门对琼海月饼市场检查的一幕。在检查过程中,执法人员发现名为红光月饼厂生产的月饼,仅在月饼外盒上简单标注了一个生产日期,而在月饼塑料包装盒上并无生产日期,涉嫌生产伪劣产品。随后,执法人员对这家月饼作坊展开了检查。

  部分月饼零售店无质检报告

  在琼海嘉祥街街口几处月饼零售点,琼海市工商执法人员对市面上所销售月饼的生产日期、检测结果、包装规范等逐一进行检查。当执法人员要求提供月饼质量检测报告的程序时,几家月饼零售商家没有一家能够提供正规检测报告,还有部分商家称自己只负责卖,检测报告在生产厂家老板那里,合不合格他们并不懂。

  据琼海市工商局相关负责人介绍,根据规定,厂家生产的月饼,需要送往质量技术监督部门检测,获得合格的质量检测报告,方可上市销售。但当天的检查中发现,大多数商家对此意识淡薄。该局将逐一清点销售市场上没有合格检测报告的月饼,并进行处罚。

  小作坊鸡蛋黄“防”苍蝇?

  在25日上午的检查过程中,执法人员发现一家名为“红光月饼厂”生产厂家,在生产日期标注上存在问题,涉嫌生产伪劣产品。随后执法人员根据月饼盒上的地址,找到了这家月饼生产厂家,对其开展突击检查。

  这家月饼厂藏身在琼海市内富海北路北三巷内一幢民房内。通往民房的是一条只有三米宽的小水泥路,民房周围是一片空地,空地旁几颗槟榔树下还建有一个猪圈。

  记者刚刚走近民房,就闻到一股臭味,一名女子正在清理生产月饼用的铁盆。而在女子旁边,几盆用于生产的鸡蛋黄。让人难以理解的是,即使铁盆旁边苍蝇乱飞,但是从没有苍蝇叮咬没有任何遮盖的鸡蛋黄。

  这幢民房总共面积只有100多平米,却被分割成几个工作间,每个工作间内均摆满了生产月饼用的各种配料。

  在进门口的工作间内,几名工人忙着用包装盒包装已经生产好的月饼。

  而在另外一工作间内,两三名工人正在月饼生产流水线上操作。这些直接拿捏月饼的工人,不仅没有带手套、口罩,而且还有两人赤膊操作。

  琼海质检局:整顿小作坊

  随后赶来的琼海市质量技术监督局执法人员发现这一情况后,执法人员随即找到该饼厂负责人,并指出小作坊存在严重的脏乱差情况,并现场责令小作坊停产整顿。

  据琼海质量技术监督局局长王飞介绍,目前琼海共有29家取得正规资格的月饼生产企业(以酒店为主),为了保证市民吃上放心的月饼,质监部门从上周起已经陆续对月饼生产企业进行检查,原辅料进货验收、生产过程控制、产品出厂检验等质量安全主体责任落实等情况,并依据有关标准,对企业生产的月饼产品进行抽样检验。

  王飞称,目前琼海市比较大型的酒店生产月饼的企业设备设施、场所和出厂检验,企业都能按照法律法规来进行。

  但检查过程中, 发现类似“红光”这样的小作坊出现的卫生状况不符合要求等问题,工作人员都会依据相关规定,现场要求企业进行相应整改,规范生产行为。(记者 张期望 摄影报道)

编辑:王伟

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