经济越不好月饼越好卖?商家预测销量上升10%

时间:2012-08-13 14:40   来源:福州晚报

  距离中秋节还有一个多月,月饼销售大幕已经拉开。记者昨日走访发现,今年月饼上市时间比往年提前了半个月,而且特色产品迭出。

  “其实月饼销售和一般人想的不一样,经济越不好,月饼销售就越好,像2008年的月饼销售情况就很好。”福州安德鲁森副总王金华告诉记者,这是因为月饼这一产品的溢价水平比较高,在经济没那么“热”的时候,比较适合送礼,因为它好看但实际花费不大。他认为,今年礼盒月饼的销量肯定高于去年。多位月饼商家预测,今年月饼销量可能会比去年上升10%。

  月饼价格是消费者最关心的问题。尽管今年喊“涨”的声音不小,但从实际情况来看,不少月饼品牌的平均价格不但没有上涨,高档月饼的价格反而有所下降。例如,今年安德鲁森卖价最高的月饼礼盒零售价为1288元,比去年的顶级产品价格显著降低;其今年的主流产品价格为每盒200多元,与往年持平。超雅食品人士也表示,其产品价格没有上涨,与往年持平。而在沃尔玛超市的散装月饼柜台,简装月饼的价格为每500克28元-39元。

  在月饼日趋同质化的今天,能否持续推出新品是商家抢夺市场的关键。记者看到,除了蜀椒卤肉月饼、川香牛肉月饼等新品外,今年市场上的高档月饼新品主打“纯净”牌,从新西兰、欧洲等地直接进口原材料。如苏格兰威士忌“悦饼”直接从苏格兰进口,而麦卢卡蜂蜜月饼也是从新西兰进口材料。

  在包装方面,今年品牌月饼过度包装的倾向已经得到抑制。记者了解到,多数月饼的包装不仅讲求实用,而且强调环保。有的月饼包装盒设计成手袋形式,能重复使用,受到不少女性消费者的青睐。 (记者 江海 文/摄)

编辑:雍紫薇

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