汉台烟火共聚 “宝岛夜肆”点亮江城夜
2026-09-01 09:10:00
来源：中国台湾网
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中国台湾网9月1日讯 盐酥鸡、猪血糕、蚵仔煎、卤肉饭、手工爱玉冰……8月28日，武汉江宸天街“宝岛夜肆”台湾美食市集热闹开市，多款汉台特色美食集中亮相，为市民带来原汁原味的两岸夜市烟火体验。
本次市集历时两个月精心筹备，整合在汉台商优质餐饮资源，融合武汉本土特色业态，搭配闽南风情主题布景，生动还原地道台湾夜市风貌。活动策划人之一、在汉求学就业七年的台青尤翰源，早已将武汉视作第二故乡。他表示：“很多在汉台商深耕地道手艺，却缺少展示机会，我们希望通过这场市集，让武汉市民品尝正宗台湾味道，也让在汉台胞重温家乡烟火。”
深耕武汉十四载的台商、“台客”创始人潘佳辉，携猪血糕、盐酥鸡等招牌台湾美食亮相市集。“自从来到这里，我就不打算离开。”长期扎根江城的他，坚守台湾地道本味，同时结合本地饮食习惯微调口味，贴合市民味蕾。在他看来，“美食是两岸交流最接地气的媒介”，市井烟火可以悄然拉近彼此距离。他也诚挚邀约市民前来打卡体验，感受台湾特色风味。
“武汉人情味重，很有江湖义气。”定居武汉多年的台商、台北汤米手作主理人郭仟云，早年涉足音乐行业，后跨界经营台湾古早味餐饮。本次市集，他带来黑金卤肉饭、冬瓜茶、古早味麦香红茶等多款特色美食。结合多年在汉创业实践，他寄语赴陆发展的台湾青年：“我们同属中华文化，青年应当相互理解包容。”他期待更多台湾青年走进武汉，把握城市发展机遇。
“王木木台式爱玉冰”摊主、武汉本土创业者杨园丽，曾在台湾旅行期间接触到特色甜品爱玉冰。“第一眼我以为‘爱玉冰’就是冰粉，尝过才发现口感差别很大。”立足江城饮食习惯，她对传统台湾甜品进行改良升级，探索汉台风味融合创新产品。“同行之间多沟通，才能碰撞出更多两岸融合的好点子。”杨园丽表示，希望借助本次市集平台，与两岸从业者交流互鉴，迸发更多美食创新思路。
据悉，该市集为长江文化艺术季市场化预热配套群众文化活动，持续至8月30日，汇聚喵丰屋、茶愿以尝、台客、麻吉士林、看山晓、酒菜市场等50余家汉台特色美食品牌入驻参展。活动同步推出“小红书打卡”“落球奇遇”“夜肆趣捶”等趣味游戏，市民通过体验互动、打卡集章等方式现场抽取对应礼品。（中国台湾网、武汉市台办联合报道）
[责任编辑：李宁]
