以咖为媒架桥梁 两岸同心话共赢——“云上咖啡·香飘两岸”第二届海峡两岸咖啡文化交流活动在保山成功举办

　　中国台湾网6月11日讯 6月10日，由云南海外联谊会、云南省委台办联合主办的“云上咖啡·香飘两岸”第二届海峡两岸咖啡文化交流活动在云南保山隆重开幕。活动汇聚海峡两岸咖啡种植栽培、烘焙制作、冲泡品鉴、杯测评级、行业教学等领域专家，以及咖啡庄园主、在滇创业台青、文旅从业者、企业代表等各界嘉宾近200人。本次活动设置开幕式、主旨分享会、云台咖啡纪念林种植、实地考察交流、产业互动体验等多项特色环节，内容丰富、形式多元。

　　开幕式上，云南海外联谊会、云南省委台办、保山市人民政府相关领导及两岸嘉宾代表先后致辞。省农业农村厅、保山市有关负责人分别推介介绍全省及保山咖啡产业发展现状、资源优势与发展规划。活动现场，两岸嘉宾共同见证首款云台联名咖啡产品——“山海咖语”正式发布，产品一经亮相，便获得与会嘉宾的高度赞誉与广泛认可。该产品外包装以中国红为基底，根植两岸同源共通的中华优秀传统文化根脉；视觉图标融合云南高黎贡山、台湾阿里山两山元素，象征两岸共护的自然生态瑰宝，辅以台湾海峡水系纹样，寓意两岸同胞血脉相连、亲情永续、割舍不断。产品甄选保山小粒咖啡与台湾阿里山咖啡黄金配比拼配，每一颗豆，既有云南保山小粒咖啡浓而不苦、香而不烈的特质，又有台湾阿里山咖啡花果馥郁、风味醇厚的海岛风味，承载着高山的灵气与海洋的深情，每一口香醇，都诉说着两岸同胞血脉相连的故事。这不仅是一款匠心打造的特色饮品，更是一场跨越山海的深情对话。

　　主旨分享环节中，8位行业权威专家、优秀企业家代表围绕市场布局优化、工艺技艺革新、烘焙技术升级、产业发展沿革、金融赋能产业、特色品牌打造、两岸种植协作等多个核心维度，深度研判国内外咖啡产业发展趋势，精准剖析行业发展机遇与瓶颈挑战，全面分享前沿发展理念与一线实战经验。分享内容视角新颖独到、贴合产业发展实际，兼具理论高度、专业深度与实践指导价值，为深化两岸咖啡产业互联互通、拓宽经贸合作赛道、壮大云台特色咖啡产业集群凝聚了广泛思想共识，为两岸涉农产业融合发展指明了清晰路径。

　　活动期间，两岸嘉宾携手参与“云台咖啡纪念林”植树栽种，沉浸式体验咖啡烘焙、手工冲泡、专业杯测、产品品鉴等互动体验项目。交流团先后走进保山市检验检测院，详细了解保山小粒咖啡科研创新、品质检测、专业人才培育体系建设的丰硕成果；深入新寨村万亩咖啡种植基地，实地观摩规模化、标准化咖啡种植模式；走访保山咖啡产业园，调研咖啡精深加工、全链条产业集群发展情况；驻足永昌记忆商业展区，观摩品鉴两岸特色咖啡系列产品。通过全方位、沉浸式、多层次的交流互动，深度挖掘云台咖啡产业资源禀赋与特色民俗文化内涵，持续擦亮“云上咖啡·香飘两岸”云台特色交流品牌，搭建起集产业研讨、文化交融、经贸洽谈、青年交流于一体的两岸交流合作平台。

　　一杯醇香咖啡，联结山海情缘，深耕两岸同心。自首届“云上咖啡·香飘两岸”活动落地保山以来，咖啡产业已然成为云台民间交流最接地气、最富烟火气息、最具亲和力的特色名片。本届活动立足云南优越的自然生态禀赋、扎实的农业产业基础及保山小粒咖啡特色产业优势，以咖啡文化为纽带、以产业合作为抓手，持续深化两岸农业发展、文旅融合、文创研发、青年创新创业等多领域务实合作，推动云台特色产业合作常态化、机制化、深度化，让咖啡的醇厚醇香跨越海峡、香飘两岸。（中国台湾网、云南保山市台办联合报道）