2007年南投花卉嘉年华已经热闹展开，埔里小镇顿时成为民众注目的焦点，一到假日各地游客涌入埔里，看花、赏花、感受埔里的独特风光，还有品尝埔里大街小巷里的地道美食。

　　位于埔里中山路上的美铃肉圆，是承来自水里五十年老字号肉圆的小吃店，老板娘美玲是一位亲切、热情的在地人，在七、八年前因缘际会下传承自己舅舅的好手艺，将好吃的肉圆带回埔里发扬，让来埔里玩的游客，也可以吃到皮薄嫩Ｑ、内馅饱满实在的肉圆。

　　除了肉圆之外，手工制作的鱼丸汤及特制鸡腱都是值得品尝的小吃，老板娘表示，肉圆、鱼丸及鸡腱都是完全自己手工制作，因此用料也是很实在，尤其是大颗的鱼丸鲜脆、加上旗鱼特殊的风味，令人垂涎；而鸡腱则是越吃越顺口，都是店里最受游客青睐的料理。（摄影／范纲武）