
中秋节马上要到了,各种应景的点心和食品也纷纷出笼,成为消费者过节采买的热门商品,但除了传统的月饼、肉干之外,现在也有使用墨鱼粉所制成的特色肉片墨鱼脆片,让消费者在赏月的同时,也能在口中咀嚼墨鱼脆片所带来的特殊海洋香气。
位在基隆碧砂渔港旁的渔品轩就是靠着墨鱼脆片的独特口感和香气拿下了今年基隆十大伴手礼的头衔,也深受消费者的喜爱,尤其是中秋节马上就要到了,更是成为家家户户桌上的特色茶点之一。渔品轩一直以来都以生产干货和休闲食品为主,未来则是会整合海鲜美食,让游客来到碧砂渔港不但能品尝最新鲜的海鲜美味外,更能选购各种休闲食品当作体面又大方的伴手礼。
除了传统的鱼松鱼片外,店内也不断研发出新的产品,像是鲷鱼骨、海苔鱿鱼片、章鱼花、樱花虾脆片和墨鱼脆片等,让消费者可以有更多元化的选择。而墨鱼脆片香气十足外,脆度更是没话说,只要用手轻轻一拿就脆裂,吃起来更有不同风味和口感,是今年中秋送礼或自用的新宠儿。(摄影/谢燕豪)