很受欢迎的小吃蚵仔煎，光在士林就是三十多家，其中位在市场的大头龙，充满蛋香、外皮金黄酥脆的蚵仔煎人气超旺，近几年还因为偶像剧来店拍摄的原因，吸引不少追星族来此尝鲜！
大头龙老板为了让自家蚵仔煎与众不同，自己不断研究，终于调制出一定比例白色面糊，让煎出来的蚵仔煎外酥内软，吃起来不会干干糊糊的。老板还挑选大颗饱满的新鲜布袋蚵仔，搭配香浓土鸡蛋，还有加有味噌、豆瓣酱、白芝麻等调好的酱汁，刚煎好时香味四溢，色香味俱全。
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招牌蚵仔煎 老板还挑选大颗饱满蚵仔，坚持新鲜，让客人吃出甜味，搭配香浓土鸡蛋，充满蛋香、蚵仔香。 |
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虾仁煎 每一份虾仁煎都有六颗到八颗不等的虾仁，虾仁咬起来鲜 甜有弹性，和膨膨松松的蛋皮一起吃口感更棒。 |
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三鲜羹 汤头用猪大骨熬煮的三鲜羹，里头放有鱿鱼、花枝、竹笋，非常丰富，汤头鲜美，越喝越顺口。 |
来源：大台湾旅游网
