逢甲夜市可说是台湾小吃的天堂，集结全台各地知名小吃业者，在这一展伸手，在夜晚后，越夜越热闹，以逢甲大学为中心四周道路到处逛街人潮，彷佛为不夜城，来这里如不品味一下夜市小吃，真得有虚此行。
台湾小吃有很高的知名度，你吃过豆腐冰吗！外观看起像奶酪，又像豆花，原味豆腐是由杏仁、抹茶与鲜奶天然原物料，高压极速冷冻后提炼而成凝固物，用汤匙一压有著豆腐跳动的弹性，而每一小块，精致一口刚好的滑Q口感，加上丰富馅料，有著大碗锉冰的满意。
风靡于南彰化的唐玉豆腐冰，在逢甲夜市的文华路正式为你服务，攻占全台喜欢小吃朋友的胃蕾。每一种的豆腐冰都是养身的小甜点，在嘴里的跳动感动，再配上自家熬煮丰富馅料都有饱足与幸福感，此外还有独家藕断丝连的银耳汤，在怀旧气氛下，保证吃过一次就会爱上它。（摄影／江柏樟）
来源：大台湾旅游网
