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酱块子

2019年01月22日 09:53:07  来源:中国台湾网
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  尽管谁也不能确定,我家二叔是不是真的在1949年,随着120万国民党军去了台湾。但这个“匪属、海外关系和国民党特务”的一系列罪名,却伴随了我家整整两代人。最可惜的是,成绩优异的大哥,因为“政审不合格”而错过了去国防科工委工作的机会。

  1978年国庆节,我们收到了一封台湾来信。还没拆开,老爸就断定:这肯定是二弟来的。

  果然,这封信正是二叔寄来的。他30多年来始终想念着家人,但却不敢和我们联系。现在,他在台中的淡水河边,开办了一爿植物园,还有养鸡场、奶牛场及甘蔗加工厂等企业。他万分愧疚地向全家人致歉,为自己连累了家人而深感负罪。他强烈表示要和家人见面,要当面向家人请罪。信的末尾,他写道:“你们什么也不要带。如有可能,只要一块酱块子就行。”

  那时候,大陆人与台湾亲属会面,须在香港进行,所以人不能太多。最后,大家决定,由老爸和大哥代表全家赴约。然后,我们就开始张罗酱块子。

  本以为这毫不起眼的酱块子,买两块只消举手之劳。我觉得,它又不是什么人参猴头,哪里用得着费什么事。不料,我和大哥跑遍了郊区四面农村,用了几乎一个月的时间,也没有买到哪怕巴掌大的一块。这下子,我和大哥才有点儿发毛了。爸爸妈妈更是着急。二叔什么都不要,就这么点儿要求,区区一块酱块子,我们却满足不了,怎么见他!我的满腔豪情,煞时烟消云散。

  这天,我和大哥在腾鳌街里一家小饭店吃饭时,从店老板口中得知一条消息:海城耿庄的大莫村,兴许有人家里有点儿存货。

  这真是家书抵万金的宝贵消息。我和大哥即刻赶到大莫村。不料,村长一连打听了10来家,其中有三四家还是做酱块子的高手,却仍然没有结果。

  我们彻底失望了。

  就在我们谢过村长,准备返回去的时候,大门外走过来一位老汉。村长漫不经心地和他打着招呼:“刘二叔,你这是上哪去呀?”刘二叔没有回答村长的问题,而是反问道:“村里又来客人啦?”村长看了看我们俩,随口应道:“不是客人。他们想来村里买块酱块子,却谁家也没有。”刘二叔笑了:“不早说,我就有两块嘛。”村长一听,喜出望外:“诶呀二叔,你可救驾啦!你不知道,这哥俩买酱块子,是给台湾客人准备的。”

  在刘二叔家,我们见到了悬挂在房梁上的宝贝。它的表面落满了灰尘,方方正正,像一个立体的长方形枕头。其实,它不过是黄豆煮熟后,捣烂再挤压成块状,放到阴凉通风干燥处晾干,就可以长期保存。食用时,削下来一块,放到锅里加些水、少许盐、酱油熬成糊状,就成了“万能”的调料。这种做法,和云贵的火腿差不多。它永远保持着黄豆的浓香,拌凉菜或蘸萝卜白菜小葱下饭,鲜美极了。只不过现在酱制品太多,所以农家也不多了。

  老爸和大哥从香港回来,向我们介绍了和二叔会面的经过。老爸特意绘声绘色地描述了二叔见到酱块子时的那种痴迷、惊喜和兴奋。二叔是流着泪,倾诉着想念家乡、想念亲人的。

  从1986年开始,二叔几乎每年都回来一次。他说,如果以后国家要在台湾海峡建大桥的话,那他将全力以赴,为这个伟大的工程尽全部力量。小小酱块子,记录了我家骨肉团聚、事业发展的全过程。因此,我们全家都感谢改革开放。(作者:王松)

[责任编辑:郭碧娟]