一来二去，周明宪与郝柏村也熟稔了起来。直到他即将服兵役前，有一次他开玩笑问“郝伯伯”能不能给他安排个轻松点的位置。结果被郝柏村斥责：“当兵就当兵，不要偷工减料！”不过周明宪说，自己当兵期间，有次接到指示说郝柏村要见他，虽然只是简单会面，但仍招来同僚艳羡的目光。
或许是因为见过太多这样的 “大腕”，周明宪对台湾政治人物都有自己的看法和态度。例如周明宪就说他不喜欢谢长廷，有一次谢长廷想到他的餐厅包场聚餐，就被周明宪“拒之门外”。除了政坛大佬外，周明宪也为非常多明星服务过，例如成龙、林青霞、秦汉……彼时在台湾当红大牌歌星、影星，几乎都吃过他做的铁板烧。周明宪说，隔着荧屏觉得这些明星艳光四射，其实到了餐桌上，他们也会有口腹之欲，甚至也会醉后失态。(海峡导报记者 林静娴 燕子/文 黄少毅/图)
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