漳平茶文化节开幕 两岸乡亲共饮和谐茶

　　美食：让台湾人吃出了回忆

　　在永福会场品完了甘醇的永福高山茶，便觉肚子空空，这时候，漳平小吃自然不得落下。

　　永福著名的妈祖庙旁，15家漳平小吃和多家台湾小吃摊位围成了一圈，甚是诱人。而就是这样几个不起眼的特色小吃摊，竟然让从台湾赶来的茶农们吃出了儿时的回忆。

　　这种小点叫做永福爱玉冻。爱玉冻是用永福的爱玉籽制成的，具有清凉沁脾、清热泻火、解三交之燥、通七窍之神等功效。

　　摊主大姐介绍，这爱玉冻就是永福的爱玉籽，晒成了干，包在布里，在古井水里揉搓，一个小时后，水中就会自然结块，成为爱玉冻。

　　用刀子切成块，加点蜂蜜，这爱玉冻就好了。摊主大姐说，“自来水，是做不出这种好味道的”。

　　而就是这爱玉冻，让远道而来的台湾茶农大呼过瘾，“吃出了童年的味道”。

　　除了永福爱玉冻外，米浆粿、拱桥番鸭汤等都是漳平小吃中的极品。