除了一些线下的超市，记者注意到，“澳洲菲力牛排”、“黑椒西冷牛排”、“进口牛排套餐”等在生鲜电商平台上也十分受欢迎，一百元多元就能买到10片左右的牛排，其中还附赠黄油料包、刀叉。不过记者还发现，在线上销售的牛排商品配料表中，商家大多标明了牛肉、食用盐、味精、酱油等，而未提及“卡拉胶”。
但是在其产品说明的牛排加工工艺上，却写着“调理腌制”、“整肉调理”、以及“调理压制”的方式。可市民会注意配料表吗？对添加剂中的“卡拉胶”有多少了解呢？记者也进行了随机采访，很多市民都表示没有听说过“卡拉胶”。
[责任编辑：郭碧娟]
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