南京通报“龙虾门”进展 专家揭秘行业内潜规则

　　据宫女士介绍，当天他们一家3个人吃的龙虾是直接从饭店买回家的。她们母女在吃完龙虾后，相继出现肌肉胀痛、呼吸困难症状。而家里还有一位朋友，吃的最多，在食用龙虾半小时左右出现相同且更为严重的症状，被紧急送往南京市第一医院抢救。

　　在宫女士之前，江苏省人民医院已经收治了十多例这样的病人，这引起了医生们的警觉。江苏省人民医院肾内科主任医师刘佳：

　　就查了肌红蛋白，就发现肌红蛋白非常非常高，我们正常情况下肌红蛋白不超过50，这些病人都是上千以上，其中有个病人达到了6000，这说明他有比较明显的肌肉溶解。

　　类似的病例还出现在南京多家医院，在江苏省省级机关医院，患者周女士在大量食用龙虾后，出现了“血尿”的症状，肾脏功能受到严重损伤。江苏省省级机关医院医生谈谈：

　　星期天晚上，突然出现血尿，发现肝、肾功能损坏的比较厉害了。这个病人我们询问过了，没有中暑，没有服用药物，也没有服用大量酒精，目前唯一导致的因素就是龙虾。

　　最初人们把怀疑对象都放在了一些不法小贩用来清洗龙虾的一种化学用品——“洗虾粉”上。不过，由于这些病例比较分散，相互间又没有关联，相关部门一时也不能断定就是洗虾粉惹的祸。南京市疾控中心主任李解权：

　　我们目前知道的洗虾粉中的主要成分是草酸，但是会不会有其他成份或者有些不法商贩是不是加入了其他成份，我们也不得而知。

　　据介绍，有近800万人口的南京每天有10万人吃龙虾，每天吃掉的龙虾在80吨到100吨。南京市组织多学科专家进行讨论后认为，引起“横纹肌溶解症”的原因同过量运动、醉酒、药物影响、代谢异常、遗传缺陷等多种因素有关，也就是说，到现在还没有查明食用龙虾与产生“横纹肌溶解症”的具体关联因素，是否因为龙虾在贩卖环节中被洗虾粉污染而导致病人中毒，也还需要进一步调查。

　　目前，南京市已成立由常务副市长沈健为组长的应急工作领导小组，将对全市城乡龙虾生产、经营、运输等一系列环节开展专项检查，确保市民食用龙虾的安全。同时，南京市已组织江苏省内外医学专家就病因展开分析调查。

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