高端白酒几乎无人问津,名茶身价暴跌七万元……其实,陷入低迷的不仅是高端酒店和餐饮业,白酒业、烟、茶、礼品等与三公消费相关的行业都开始“入冬”。
分析认为,在中央领导层率先垂范和媒体舆论监督之下,出台4月有余的“八项规定”正在全国“落地生根”,有力冲击此前曾一度盛行的奢华之风。
各地奇招不断 高端消费行业转型中谋出路
面对冷清的市场,个别高档酒店推出上门服务。一些单位内部请客或企业请政府官员吃饭,高档酒店可派厨师、服务员上门服务,现场制作海鲜类产品。其实,一些大型国企、实权部门已经开始改变消费策略,变外出请客为内部请客,重新装修单位内部食堂的包间,高新聘请高档饭店的厨师,以提高接待档次。
与此同时,一些隐藏于高档写字楼、居民小区和公园里的私密会所悄然兴起,以隐秘、高档、会员制为卖点,成为新的高消费场所。据媒体报道,此类饭店很少为外人注意,消费一桌饭一般的几千元上万元,吸引了不少官员。
在建五星级酒店紧急停工改建为大型超市,曾主打鲍鱼龙虾的大酒店开卖12元套餐,高档餐企自降身价做排档,“贵族茶”降价千元让利促销,矿泉水瓶装茅台酒……物竞天择,适者生存,面对生死存亡,各地屡出奇招应对。
[ 责任编辑:张晓静 ]