京广高铁的“三高” 专家称技术百分百安全

　　解说：

　　因为途径北京、武汉、郑州、长沙等地，京广高铁列车上，配备了30多种餐食，供旅客选择。

　　田飒 京广高铁首发列车G801次列车长：

　　价位会有15元的配餐，30元的，45元的，VIP可能和航空一样，会有免费的，但是我们这里边也都做到了一些旅客适需的服务，有的旅客可以点餐，我们也会给旅客送到他的座位上。

　　解说：

　　这里是北京丰台区食品生产加工基地，从北京地区开出的高铁上的餐食就从这里生产。

　　王蕾 北京京铁列车服务公司生产车间副主任：

　　我们这套设备是从国外进口来的，它从注米一直到浸泡，米饭的成型全部都是自动化的，基本上不用人工。它采用焖制的生产方式，就像家里的电饭锅是一样的，米饭焖制出来的，口感是相当的软糯。

　　解说：

　　京广高铁开通前半年，他们就开始调研，考虑到全线要跨越六个省市区，结合南方人的饮食习惯，基地又研发试制了不少新产品。