开营仪式结束后,全体领导、嘉宾与20名川台学生川菜文化体验营营员合影。(图片来源:四川省台办)
据悉,此次体验营活动围绕“听”、“品”、“寻”、“做”、“赛”、“展”六字程序,展开三大板块的内容:第一是体验川菜文化,同学们将在郫县中国川菜产业园区、川菜文化体验馆、农科村农家乐、眉山中国泡菜城、中国泡菜博物馆等地参观了解川菜及川菜文化、体验制作工序,在成都社区菜市场探寻了解川菜调料,并特别安排前往四川旅游学院,接受中国烹饪大师的现场教学,学习川菜烹饪技艺,开展厨艺比赛。第二是寻觅地道美食,同学们将在四川知名餐厅品鉴川菜经典名菜,走进宽窄巷子、锦里民俗文化街、春熙美食坊、洛带古镇等地探寻各种美味。第三是参观名胜古迹,同学们将通过聆听蜀文化讲座、参观金沙遗址、武侯祠三苏祠、乐山大佛以及成都大熊猫繁育研究基地等,感受四川悠久的历史和深厚的文化。
活动期间,川台大学生除结对合作完成各项体验任务外,还将以文字、图片、视频等形式发布每天的体验经历和感受,并将围绕川菜文化主题共同制作多件主题作品,通过华夏经纬网“寻麻问辣品四川”大型网络专题予以展示和传播分享。(中国台湾网、四川省台办联合报道)