“过年过年，是忙碌又花钱”。一提起过年，很多人就头疼，光是备年货就得往超市跑上好几趟，加上串亲戚、做筵席，忙得不可开交。今年过年，不少郑州人从琐碎的忙碌中“解放”出来，过了一个“清闲”的鸡年。

　　花钱买便利，正成为越来越多郑州市民的过年消费观。超市的排挡中，爆炒鸡杂、鱼香茄子、酸辣猪肚等包装好的各种家常菜肴成了家庭主妇们的“抢手货”，罐头和一些只需稍微加工就可以端上桌席的半成品被很多不会烹制佳肴的年轻人所钟情和选购。由于过年期间，市区内的超市都不关门，很多人不再像过去一样肆意购物，而是按需购买。现买现做、保证新鲜是目前城市人热衷的营养饮食标准。

　　家住西郊的王女士对记者说，过年本来是应该轻轻松松，可过去一钻到厨房根本就出不来，除了吃还是吃，根本就没时间和朋友唠唠家常。今年只准备一些新鲜的水果和“便利”小菜，把时间都“空”出来，都用在玩乐上。

　　过节期间，为了让市民们解下围裙、免受厨房“油烟之苦”，郑州市的多家饭店都备足了“年饭”，人民币五百至八百甚至上千元的“家庭宴席”、“大众宴席”供不应求，已成为餐饮业春节期间的“招牌菜”。部分酒店还推出了就餐、住宿、娱乐一体化的“一卡通”服务。

　　据了解，郑州市的大小饭店现有五万多家，中档以上的饭店至少有百分之七十的餐馆和酒店过年期间照常营业。“万家灯火”的何继营经理告诉记者，他们店的“年饭”一直预定到了正月十五，每天都是食客盈门。采访中，他对记者说：“我们就是要让市民们从繁琐的家务中走出来，好好地过上一个清闲、快乐的新年。”

　　广州大酒店的海师傅今年又被好几家市民请去“包厨”，不仅“显摆”了多年造就的不凡手艺，还能得到人家给准备的一个大红包。谈及被“包”的原因，海师傅快言快语地说，市民们还不是想讨个清闲。

　　年过五十的孙女士谈及近几年“年”的过法，深有感触。她说：“如今生活条件改善了，过年的方式也不一样了。嫌累，你不用在家里做年夜饭，酒店已经为你准备好了；嫌忙，可以请个厨师亲自上门给你做现成的。嫌烦，搭着飞机就找个地方去旅游，享受另一种过年的味道。现在的人过年可是越来越清闲了。” 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（责任编辑：月光）