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中新社吉隆坡二月三日电 题: 华人新年柚子成新宠酸的倒比甜的贵
中新社记者苏祥新
大马让来自中国的记者百思不得其解的又一趣事为:柚子会成为春节佳品,而酸柚子竟然比甜柚子还要贵。
记者在人头攒动的唐人街(茨场街)看到,柚子摊前排开长长人龙;买到此间著名的打扪柚子者有如彩票高中般喜形于色,一时间颇令记者大惑不解。
经向一位华人老者讨教方知,柚子在大马华人圈中几近圣品,乃是拜神的祭品;春节送人正是“物美而价廉”,受礼者不以为怪欣然受之;送礼者荷包照鼓上宾照作,何乐不为。
大马有一个地方不得不提——怡保。该地就物产而言颇为奇妙,大马特产“白咖啡”怡保最好;论打扪柚子之冠仍非怡保莫属。怡保打扪柚贩卖协会主席林丽英受访时表示,纯正的打扪柚色泽金黄,口味宜人,酸甜各异;广义而言,酸的略比甜的贵;不过,今年甜的更受欢迎,大抵与大马华人口味渐变有关。说到价钱,林丽英表示,人有高矮胖瘦,柚子亦然,大的可能倍于小者,何况品质也有优劣,总之视品质个头而定,一个可以便宜到四马币,亦可贵到二十马币;今年要比往年贵一到二马币。今年是柚子的好年景,打扪柚子货源充足,应付华人春节当无大碍。
记者了解到,大马华人现在就购买诸多柚子,往往生熟兼顾;金色的熟货可以全家围坐分而食之:同时选购些许青绿色的柚子,摆放至年十五滋味依旧。
林丽英说:“除了本地人购买这些柚子,不少外地人也会不远百里专程赶到怡保,把打扪柚子带回家。相信购买柚子的热潮会一直延续到年初八、九 。” |