图书

竹笋泡菜Achiar

时间:2014-10-27 13:12   来源:中国台湾网

  将绿色竹笋用醋腌制后即可制成竹笋泡菜。在荷兰人品尝东印度群岛风味的菜品的时候,竹笋泡菜扮演了很重要的辅助角色。当地的人们往往将其放在大缸中腌制。竹笋泡菜的味道非常刺鼻,只有黏液质的人和老年人才适合食用它。

  摘自《好吃的哲学2:大仲马美食词典》

编辑:吴晓寒

相关新闻

图片