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第一部分 你是否拥有百分之百的健康?

时间:2012-08-06 13:30   来源:中国台湾网

  第一章  你如何知道自己是否拥有百分之百的健康?

  不妨想象守护健康的女神把她的魔杖一挥,你便得到百分之百的健康。但你怎么知道自己拥有了它?你会有什么样的感觉?有人如此描述自己刚恢复健康时的感觉:“我惊喜地发现,身体不再出现任何分散我注意力的不适感,没有酸痛、疼痛,也没有消化不良或倦怠感。”没有头痛、胀气、经前症候群、皮肤干燥、发冷或感染,当然很重要,但健康不只是无病无痛,还包括良好的身心状态——精力充沛、神清气爽。除了毫无不适之外,按照我的健康百分百原则去做的人,在反馈他们的成果时常提到以下几项:

  ●一觉醒来感到神清气爽

  ●精力充沛

  ●思绪敏锐

  ●情绪稳定

  ●有动力

  ●肌肤润泽

  ●能轻易减重

  如果这些是你一心向往的,那么你很快便能知道该如何着手。30年来,我潜心研究何谓健康及获得健康的方法,而参考我自身和数千人的经验,我明白,拥有强健的身心是每一个人都能深切感受到的。它的特征是拥有充沛的精力、稳定的情绪、敏锐的心智、保持身材的渴望,并能直接意识到什么会对健康有益以及自己当下需要些什么。从按照健康百分百原则去做的人们口中,我最常听到的一句话是:“我从不知道自己可以感觉这么好。”

  你是身体状况尚可的人吗?

  过去十年间,已有超过55000人填写过www.patrickholford.com网站上的问卷,并照着我的健康百分百原则去做。他们的答复让我的健康百分百研究小组得以了解人们的实际健康状况和促进身心健康的方法。我们仔细研究了身心都感到舒畅及不满意自己身心状态的人,发现了健康的秘诀。但首先不妨看看“身体状况尚可”的人有什么感觉。次页的图表是健康百分百问卷调查的结果,显示出填写问卷的人受各项常见健康问题困扰的比例。

  先从症状看起。你有哪些困扰?身体状况尚可的人常会感到压力大、缺乏耐性、疲倦、失眠、消化不良,还有抵抗力差。许多妇女会有经前症候群或停经症候群,而且不少人有一堆小毛病。这些听起来是否跟你的情况有点类似?

  有个小孩某次考试时把“现代人只是裸猿(naked ape)”误写成“现代人只是筋疲力尽的人猿(knackered ape)”,真是一语中的!

  我们在进一步分析这份资料时发现,在精力、抗压能力、荷尔蒙平衡、心理状况和消化功能等影响健康的关键因素上,大多数人的身心运作表现远低于应具备的水平。

  让身体状况从尚可进步到健康

  好消息是,你的身心运作是可以达到巅峰状态的。正如参与问卷调查的许多人所发现的,只要调整营养和生活方式,便能让你朝百分之百健康的目标迈进。所谓百分之百的健康,除了指不再受以上列出的症状所困,也指有能力控制体重,并拥有对抗感染性疾病的复原力,而对于主要致命疾病,如心脏病、癌症、糖尿病和老年痴呆症等,也具备防御力。如果你的做法正确,你很可能不会受到它们的侵袭。我们常认为是否会患这些疾病,是取决于概率或遗传,所以我们也使不上什么力来保护自己,这是错误的观念。就如我将在下一章说明的,其实人们夸大了遗传对健康的影响。举例来说,通常每100个老年痴呆症病例中,只有一例是遗传导致的。

  你可以延缓衰老,健康长寿。深入地说,健康不仅是一种无病无痛的身体状态,也是一种人生的喜乐;拥有健康的身心,能让你真正去体验和品味这世上的种种乐趣,而不是整日懒洋洋的,变得越来越肥胖,在最后20年的生命中就只剩下越来越多的病痛和衰老与你相伴左右。 

  你的身体状况可得多少分?

  在我们调查的55000多人当中,只有6%属于“最佳”健康等级,而50%则为“中等”,44%属于“较差”或“非常差”。

  那么你的身体状况可得多少分?若想知道答案,很简单,只要登录网站www.patrickholford.com,点击“免费健康检查”,花20分钟左右填写问卷,回答你的身心有何感觉、有哪些困扰,以及你的饮食习惯和生活方式是怎样的等问题,然后便可看到你的得分属于哪一健康等级。

  健康百分百问卷调查不只让你知道自己的健康是否出了状况,也会检验你的身体运作是否良好──你体内的六个“汽缸”是否都在全力运作。(每个“汽缸”各代表一种重要的生理机能,我将在后面各章详加说明。)本书也提供了健康百分百方案里的简略问卷,可供你随时检查这六大生理机能的状况,不过若你希望有一个更加完整深入的了解,最好多利用网站上的问卷。

  你的健康储蓄账户有多少余额?

  不妨想象你生来便拥有一个健康储蓄账户,里面存有一定的金额。这些存款会慢慢随着你的饮食、呼吸还有思绪,逐渐从健康储蓄账户中流失。一旦账户透支,你便会感到筋疲力尽,每天早晨不愿从床上爬起来,身体也有一堆小毛病,例如感冒、头痛、消化不良或倦怠等。当透支金额越来越高,你便会百病丛生,最后透支到极限,你就会一命呜呼!

  当然,只有在生病时,医疗和药物才能派上用场。一旦你躺在病床上,医生的职责便是让你再站起来。虽然你的身体恢复运作,却不见得强健。事实上,医疗系统和制药业并没有什么动机倡导健康,毕竟健康或死亡的人对他们来说都无利可图,只有处于这两端之间的人才能让他们有钱赚。这些人虽然活着,但病痛不断。你或许会认为我有点尖酸刻薄,但全球每年药费高达6000亿,而这还只是整个医疗健保支出的一小部分,就此而言,实在很难开口说现代医学有多大成就。

  今日的健保系统

  无论是英国的全民健保制度,还是美国的私人健保体系,都如医学教授艾曼纽?科拉斯金(Emanuel Cheraskin)博士所言,“是成长速度最快,但最失败的事业体”。大众投入“健康保险”方案的钱,有超过一半是花在他们生命最后6个月的医疗照护费用上。这些健保制度和体系的目的并非如其名称一般是为了防止疾病和维护健康,而仅仅是治疗疾病。

  就如网站所显示,A级是绿色,而D级是红色。我的目标是让你的健康得分跃升到绿色的A级,也就是最佳健康状态。

  在一项研究中,29名参与者起初的平均得分为63%,3个月后,平均分数提高到72%,增加了9%。当然,并非每个人都依照建议去做,不过大约1/3的参与者都相当配合,按照建议改变了饮食习惯并补充营养素。这些人之后的得分平均增加了24%,在短短3个月内达到“最佳”的健康等级,这可以说意义非凡。若你能依照我的建议去做,获得同样的成果并非难事。

  追求健康须持续努力

  对我来说,健康并不是一种静止的状态,而是一段持续从过去的患病和失衡状态中学习的旅程,也是一段不断提高精力、延缓衰老的过程。我写下这段话时正值51岁,坦白地说,除了在阅读较小字体时得戴老花眼镜外,身体状况并没有多大变化。事实上,我的健康在很多方面都有了改善,精神和体能也跟以前一样充沛。我依旧爬山,偶有感冒也很快痊愈,并且没有其他病痛,也无须服药。

  但这些并非不劳而获。事实上,若你的饮食习惯和生活方式没有丝毫改善,你就无法保持跟你的年龄相符的体能,而且你会变得更差。一般来说,一个人到了四五十岁,体能确实会比二三十岁时来得差,因此你必须掌握重要和最新的健康信息。本书能帮助你在最短时间内了解这些信息,让你在生活习惯上做最小改变的同时,获得对健康的最大帮助。

  改变你的想法

  必须改变的不只是你的日常饮食和生活方式,也包括你的想法。在你了解什么是最适当的营养,进而改善身体状况之前,你须先了解,在我们的传统观念中,对饮食、营养、医学和健康等方面仍存在一些根深蒂固的误解。这些误解不仅会成为我们的绊脚石,还可能削弱我们的决心,使我们不愿意改变,对饮食习惯和生活方式中存在的问题也会无动于衷。最糟糕的是,它们还会让我们对身体状况能否好转心存怀疑。我将会探讨并说明增进健康的方法背后的科学基础,以及我为何深信改变想法会对你有益。

编辑:刘莹

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