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毛治国回应近日食品安全风波:最终要靠企业

2015-05-04 10:09     来源:中国新闻网     编辑:赵燕

毛治国回应近日食品安全风波:最终要靠企业

  毛治国回应近日食品安全风波:最终要靠企业。(东森新闻图)

  据台湾东森新闻报道,近日台湾食安风波再起,“行政院长”毛治国30日出席“企业社会责任”赠奖典礼时指出,这类的食安问题,不是靠当局管出来的,最终要靠企业自主管理才能做到。毛强调业者应该要“向上要求、向下负责”,确认上游供应的原料,并对消费者负责。

  谈到企业社会责任,毛治国认为,应该要内化成企业文化,他说,最近困扰当局的食安问题,吃了会让消费者身体产生毒害的案例并不多,多数案例是采用不符合法规标准的原料,或是不实标签。像这类的食安问题就不能只靠当局管理与稽查,最终仍须靠企业自主管理才能够做到。

  过去的油品安全风波,让“行政院”推出了三级品管制度,希望从源头管理、流向追踪等做起,并由业者、第三方公证单位及当局共同把关。但毛治国强调,制度落实还是要靠企业本身,企业应该向下对消费者负责,产品与标示宣告要相符;另一方面业者应该向上要求,所有源头的供货商,应该交代源头及流向,确保所采购的原料符合标准,并要求供货商提供可以检验的依据,“向上要求、向下负责”。

  毛治国说,各个环节业者都做好向下负责、向上要求的自我把关工作,这样环环相扣所产生的新系统,才能够让整个食品产业恢复市场秩序,也能够让民众对食品业恢复信心。(高旭)

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