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台媒:大陆观光客共餐习惯改变台湾夜市生态

2015-04-20 10:08     来源:中国台湾网     编辑:赵燕

大陆观光客逛夜市美食的“共餐”习惯,让不少业者叫苦连天

  大陆观光客逛夜市美食的“共餐”习惯,让不少业者叫苦连天。。图为高雄六合观光夜市陆客消费情形。(图/台湾“中时电子报”)

  中国台湾网4月20日讯 据台湾《中国时报》报道,大陆观光客涌入香港,改变香港庶民生活的现象,在台湾夜市重现。晚餐后逛夜市的大陆观光客,以“共食尝鲜”习惯攻占大型观光夜市,从台北的士林、宁夏夜市到高雄六合夜市,占据座位又大声喧哗。这让爱逛夜市的当地消费者产生排挤效应,纷纷舍弃陆客多的观光夜市。但也有夜市摊商认为“不应全然把责任推给陆客”,六合夜市小吃没创新,台湾消费者吃腻了当然就会流失。

  高雄人舍六合逛瑞丰

  六合夜市许姓摊商表示,虽然夜市人潮依旧强强滚,但逾8成客源是大陆观光团。他们很聪明,都先单点后再由大家分食,一趟下来每个人都可吃到多种美食,但摊商只见人潮没赚钱潮。

  更夸张的是,六合夜市常见4、5人占据一桌吃50元的东西,甚至有10名陆客只吃1盘蚵仔煎。为此部分摊商祭出低消、1盘只给2双竹筷,甚至不再给塑料小碗分食,避免成本增加。

  在士林夜市B1美食街经营铁板烧、烤鱿鱼的戴先生说,大陆观光客占来客量4成左右,但只有一半会消费,因为团客大都已在其他地方用餐;“丢奶瓶”游戏摊老板娘提到大陆观光客就生气,她说,陆客常常“卢”店家“试玩1球不成吗?”且人越多越会闹,却少有人愿意掏钱消费。

  难以吸金摊商祭“低消”

  住士林夜市附近的家庭主妇许家绮表示,以前每2周逛1次士林夜市,陆客随口吐痰的画面让她印象深刻,甚至觉得陆客都不太卫生,现在已不再去士林夜市吃东西。

  大陆观光客占了桌椅,说话嗓门大的文化差异,令不少消费者皱眉。经营餐饮业的五年级生(60年代出生的)张志康,约会、吃消夜原来都在六合夜市,现在“很久没去六合夜市”,因为“耳里听到的都是说卷舌音的普通话,少了记忆中熟悉的台湾味”,改选择离家近的小夜市或路边商展逛逛。

  报道指出,近年兴起的高雄市瑞丰夜市成了当地消费者的新选择,不过,随着信息发达,有些个人游的大陆观光客也已悄悄踏入瑞丰夜市。

  常“卢”店家要试吃试玩

  施姓摊商就说,虽然消费主力仍是台湾客人,但瑞丰夜市的网络人气排名不输六合夜市,每晚都有陆客。他感叹,将来或许也会变成“第2个六合夜市”。

  瑞丰夜市管理委员会主委许新昌说,陆客约占来客量1成,多数陆客揪团买小吃,每样小吃买一点,每人吃一口,陆客就是希望多尝尝各种小吃,有陆客喜欢“试吃”小吃,尝到后就不买,跟本地客人消费方式不同。

  不过也有摊商认为“不应全然把责任推给陆客”,摊商“该自我检讨”。吴姓摊商说,六合夜市小吃没创新,台湾消费者吃腻了,当然就会流失。(中国台湾网 何建峰)

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