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彰化清明食品抽检验出致癌物 业者或遭罚300万台币

2015-04-02 10:28     来源:中国台湾网     编辑:赵燕

  据台湾中时电子报报道,清明节将近,彰化县卫生局连续2波抽验市售食品,包括润饼皮和馅料(花生粉,豆干丝等)、红龟棵、米糕等共计67件,其中第2波有6件不合格,合格率82.5%,少数不合格除了使用吊白块,还检出甲醛、去水醋酸,并首度检出俗称甜精的甜味剂(环己基代磺酰胺酸盐)。

  彰化县卫生局长叶彦伯指出,环己基代磺酰胺酸钠俗称“甜精”,为合成出来的甜味剂,甜度为蔗糖的30倍左右。曾经有医学研究发现,特殊体质的人如大量食用,可能会产生致癌物质,因此在台湾也是限量使用。

  彰化县卫生局这次抽验润饼皮和馅料,主要检验项目包括吊白块(甲醛、二氧化硫)防腐剂、甜味剂、着色剂、杀菌剂、硼砂、黄曲毒素等。

  卫生局表示,本次抽验37件润饼皮,首度在北斗辉润饼皮的1件检体中,检出甜味剂(环己基代磺酰胺酸盐)。此外,原违规使用吊白块的业者许树旺,其检体除再检出甲醛外,2件润饼皮还检出去水醋酸。出现多种违规添加物混用之情事。

  其它不合格产品,还有2件花生制品检出黄曲毒素超量、1件豆干丝检出过氧化氢残留,花生制品检出黄曲毒素超量部分,已令业者限期改正,若限期改正仍不符规定将处以新台币3万元以上及300万元以下罚款。(高旭)

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