成功背后

　　然而，成功并非真的那么简单。

　　李瑞河在台湾开设第一家“天仁茗茶”专卖店后，以“老行业、新经营”的理念，把现代企业管理模式融入传统行业中，自创一套茶业连锁店扩展管理方法，在中国台湾及美国、加拿大、日本、澳洲等地成功开设130多家“天仁茗茶”连锁店。

　　因为有了“天仁茗茶”数十年的成功经验，“天福茗茶”直营连锁店在国内各大城市迅速发展。

　　天福没有用现代营销惯用的铺天盖地的广告来追求轰动效应，而是以优良的产品质量和良好的服务来获得消费者的认同，它是靠口碑来塑造品牌形象。

　　此外，李瑞河还将一套现代化的管理理念带到了内地。

　　天福茗茶的培训是根植于企业所提供的产品和服务——茶叶、茶文化。李瑞河尤其强调对于卫生的要求。员工培训的第一堂课，被要求进行厕所清洁培训。李瑞河年逾古稀，还亲自带领新员工到店面卫生间，教授厕所清洁要领。

　　记者在参观天福集团的茶食品生产工厂后也深深感受到了这一点。在天福的茶食品生产车间，都是用透明的玻璃当做墙壁，还有一条可以清楚地看到各种茶食品是如何被生产出来的通道。天福集团总裁办公室的林桂明先生告诉记者，天福集团在产品安全、卫生、品质、口感特色方面严格管理，要给客人以“眼见为净”的放心。

　　星巴克人认为他们的产品不单是咖啡，咖啡只是一种载体。而正是通过咖啡这种载体，星巴克把一种独特的格调传送给顾客。

　　天福集团在发展茶产业和传播茶文化上的做法，在一些人看来和星巴克有很多类似之处。就像星巴克跟随美国人的脚步进入世界各地一样，天福的茶店也跟随华人的行踪进入了欧洲和美国。

　　深受李瑞河影响的福建魏氏茗茶总经理魏桂林认为，如今的天福在资金、管理水平、科技水平上都领先同行。在他看来，天福是最接近星巴克的茶叶品牌。天福的技术和管理水平，使得它可以像星巴克整合阿拉伯和南美的咖啡资源一样，整合国内的茶叶资源。

　　当天福的经营已成了一种模式被业界所关注时，许多人便开始试图了解天福、研究天福。也有不少人模仿着天福的做法，但是始终难以取得天福式的成功。

　　李瑞河不无感慨地说，这是一个系统工程，需要实力、需要规模、更需要时间和耐心，许多人无法度过创业初期的“涉水期”。对内地的企业尤其如此，初期由于规模、由于品牌的影响力、由于产品开发等原因，难免会出现亏损，可他们亏不起。天福在初期也经历了这样的“涉水期”，光上海20多家店，第一年就亏了近百万美元。